莱芜市泰顺斋食品有限公司企业简介

莱芜市泰顺斋食品有限公司位于莱芜南肠的发源地--口镇，古称吐丝口镇。2004年3月，因国企改制，原国营南肠老店得到顺利重组，2007年初，由原厂领导和技术骨干带领企业老职工重新整合，在原厂址创办新公司，并注册“泰顺斋”商标。公司占地面积1.2万平万米，现有职工120人，注册资金100万元，固定资产2200多万元。企业新引进国内最先进的切割、搅拌及灌装生产线，并率先通过了ISO22000（HACCP）国际食品安全体系认证，同时公司先后被评定为“山东食品业百年老店”,“山东绿色食品示范单位”,产品被评为“山东名吃”和“山东食品业十佳消费品牌”,公司成为鲁中地区具备规模和实力的肉制品及酱腌菜生产厂家。

泰顺斋的主导产品是以南肠为主的肉制品。南肠，又名香肠，因过去佐料皆来源于南洋一带，故莱芜人称之为南肠，其起源于清朝道光年间（1849），至今已有一百六十多年的生产历史。泰顺斋南肠，秉承了百年传统工艺，融汇现代科学技术，按照严格的生产工序精制而成，以其用料考究，制作精良，香醇味美而远近闻名。泰顺斋生产的风干肉、枣肠、麻辣肠及肴肉、渣子肉、板肚、卷肘等其它肉制品也都享有极高的声誉。公司生产的肉制品均使用品系纯正的莱芜黑猪肉和国内知名品牌猪肉，100%放心肉，是泰顺斋肉制品最大的质量保证。

泰顺斋酱腌菜调味品也有近百年的生产历史，其主要工艺是利用百年酱池，通过天然露晒汲取口镇风土之水，不添加任何防腐剂，各种佐餐小菜、酱油、食醋、甜面酱，不仅风味独特，而且是纯绿色食品。极负盛名的正宗“口镇咸菜”--泰顺斋酱腌菜。

泰顺斋系列食品包装精美，蕴含莱芜地方特吃文化，是人们宴宾待客的上等佳肴，更是馈赠亲朋、外出走访的珍贵礼品。泰顺斋食品在莱芜及周边地区设立多处产品展示形象店、经销办事处，并将形成以专卖店、大型超市专柜为主，同时辅以团购直销，大型批发等各种销售形式并举的销售网络。

公司依托“四老一新”（老厂址、老员工、老配方、老口味、新形象），致力于打造莱芜地方名吃，弘扬传统美食文化。百年企业重放异彩。

企业精神：

求真务实 永攀高峰

经营理念：

以质量求生存 凭信誉图发展

质量方针：

传承百年工艺 融汇科学创新 视质量为生命 靠诚信促发展

“四老一新”理念：老厂址、老员工、老配方、老口味、新形象

“老厂址”-----泰顺斋在百年厂址的基础上，对生产车间进行彻底整修，并引进了国内最先进的切割、搅拌和灌装生产线，生产及卫生条件达到了国家食品质量安全标准。“老员工”----企业全部吸纳下岗员工，对掌握配方及生产秘芨的老师傅高薪反聘。“老配方”----香肠制作沿用百年老配方，选用精品猪肉和小肠，配以砂仁、八角、边桂、花椒、石落子等佐料，外加自酿天然发酵的优质酱油，要经过刮肠、剁肉、拌馅、灌肠、晾晒、蒸煮等诸道工序。“老中味”---口镇特有的风土之水加自酿的优质天然酱油造就了独特的“老口味”.

人才理念：

泰顺斋食品有限公司敞开企业大门，向社会广招贤能、汇聚英才。重视人才，充分发挥和调动人的积极能动性，是泰顺斋食品有限公司一贯坚持的原则。在这里，每个泰顺斋人都能找到适合自己的位置，有志者都能实现自身的价值。

做泰顺斋人，走泰顺斋路，创泰顺斋业。

泰顺斋食品有限公司努力塑造员工利益和命运共同体，使人尽其才，物尽其用，地尽其利；使工作环境、工作运转处于最佳状态，从而在激烈的市场竞争中永葆生机，使企业立于不败之地。

团队精神：

公司的进步来自你和家人的努力和付出。山东莱芜泰顺斋食品有限公司位于莱芜南肠发源地---莱城区口镇西街村西首是在原国营口镇南肠百年老店的基础上成立的。公司占地面积1万多平万米，现有职工120人，注册资金100万元，固定资产1200多万元。泰顺斋的主导产品是以南肠为主的肉制品，生产的风干肉、枣肠、火腿及肴肉、渣子肉、板肚、卷肘等也都享有极高的声誉。酱腌菜调味品也有近百年的生产历史。率先通过了QS质量安全和ISO22000（HACCP）国际食品安全体系双认证，同时获得“山东名吃”、“山东食品业百年老店”、“消费者满意单位”、“文明诚信民营企业”、“山东食品业十佳消费品牌”、“山东绿色食品示范单位”等多种荣誉称号，企业申报的“口镇南肠”生产技艺被省政府评为省级非物质文化遗产。已成为鲁中地区具备规模和实力的肉制品及酱腌菜生产厂家。